Recentemente l'ormai storica rubrica di Nicholas Lander "The Restaurant Insider" sul Financial Times ha recensito il Ristorante Venissa come una tra le migliori proposte attuali nella gastronomia veneziana. Questa celebre colonna, che lo chef-giornalista conduce dal 1989 con lo stesso spirito avventuroso e critico, giudicando i migliori ristoranti di tutto il mondo con la conoscenza di chi in prima persona ne ha condotto (con grande successo) uno, si può considerare una vera e propria consacrazione per un ristorante che aspiri a fama internazionale.

La lusinghiera recensione, pubblicata nell'edizione del Financial Times del 17 giugno, giunge a riconferma dell'interesse estero per la Tenuta di Venissa, già presentata al pubblico britannico attraverso l'articolo pubblicato a gennaio 2011 da How to Spend It, il mensile dedicato al lusso e al lifestyle proprio del Financial Times e recentemente inclusa nella classifica dei nuovi luoghi più interessanti al mondo anche dalla celebre rivista statunitense Travel+Leisure.

Venissa riscuote un così grande successo in chi la visita non solo per la spettacolare bellezza dell'antica tenuta murata, per la raffinata ospitalità delle 6 camere a disposizione degli ospiti o per le inedite proposte culinarie del ristorante gestito dalla chef Paola Budel. Dietro Venissa c'è molto di più. C'è la percezione del ruolo chiave che Venissa ha saputo acquisire in questo breve tempo (è passato poco più di un anno dalla sua inaugurazione) all'interno del panorama veneziano: fin da subito promotrice e valorizzatrice dell'antico territorio lagunare, la Venezia Nativa, Venissa è stata tra i primi ristoranti lagunari che hanno deciso di restare aperti anche per cena per dare la possibilità ai visitatori di vivere l'intensa emozione e il romanticismo della laguna dopo il tramonto.

La recensione apparsa su "The Restaurant Insider" è stata fedelmente riportata nella versione on-line del quotidiano e anche nel sito personale della giornalista Jancis Robinson che oltre ad essere la moglie di Nick Lander, scrive anch'essa per il Financial Times ed è una delle consulenti personali per l'assortimento della cantina della Regina Elisabetta II.